MANADONESIA.COM -Stroberi towel cake pas untuk takjil buka puasa di bulan Ramadhan 2023.
Kuenya yang lembut dan creamy membuat stroberi towel cake sangat rekomendasi untuk dijadikan takjil buka puasa di bulan Ramadham 2023.
Stroberi towel cake mempunyai campuran rasa yang manis dan asam yang menyatu menjadikan dessert ini sangat yummi dinikmati saat buka puasa di bulan Ramadhan 2023.
Dilansir Manadonesia dari Instagram @reseep_kuee berikut bahan dan cara membuat stroberi towel cake.
Bahan crepes, siapkan 1 buah telur, 1,5 sdm gula pasir atau sesuai selera, 100 ml susu UHT, 40 gram tepung terigu, 10 gram unsalted butter, 3 tetes pewarna merah (optional)x Garam secukupnya.
Bahan whipped cream, siapkan 100 gram whipping cream, 200 ml air dingin, 4 buah stroberi.
Cara membuat:
Masukkan 1 butir telur, 1 setengah sendok makan gula pasir, sejumput garam, 100 ml susu cair, lalu aduk menggunakan wishk.
Setelah tercampur, masukkan 40 gram tepung terigu, aduk lagi, lalu tambahkan 3 tetes pewarna merah.
Setelah tercampur rata, masukkan unsalted butter yang sudah dilelehkan, aduk lagi sampai tercampur, lalu saring adonan.
Setelah adonan jadi, tuang pada teflon anti lengket, buat kulit crepenya.
Tuang seukuran 1 centong sayur, lakukan hingga adonan habis.
Setelah kulit jadi, sisihkan lalu buat isian.
Masukkan 100 gram whipping cream dan 200 ml air dingin.
Aduk menggunakan wishk sampai kaku, lalu masukkan buat stroberi yang sudah dipotong-potong kecil.