MANADONESIA.COM - Tak hanya daging sapi, ternyata kikil juga merupakan salah satu menu makanan yang tak kalah lezat.
Teksturnya yang kenyal membuat makanan yang satu ini memiliki cita rasa yang khas.
Selain itu kikil juga mengandung protein dan kolagen.
Baca Juga: Bukan Roti Biasa, Roti Pandan Isi Unti Kelapa Ini Enak dan Legit, Simak Resep di Sini
Buat kamu para pencinta makanan sehat yang lezat kamu bisa mencoba resep yang satu ini.
Dikutip manadonesia.com dari instagram @resep_ibu_mertua, pada senin, 14 November 2022, berikut resep sseng kikil pedas By @lilik_indrayani_81.
Bahan:
- 1/2 kg kikil / kaki sapi
- 2 papan pete
- 7 buah cabe merah / keriting besar, cincang kasar menggunakan chopper
Baca Juga: Resep Daging Sapi Saos Lada Hitam, Dijamin Bikin Ketagihan, Yuk Dicoba
- Cabe kecil secukupnya sesuai selera, cincang kasar
- 8 buah cabe hijau besar
- 1 buah tomat hijau/merah ukuran besar
- 5 lembar daun jeruk segar
- 1 jempol laos
- 2 sdm penuh saos tiram sachetan
- Kecap manis/takaran sesuai selera
- Kaldu ayam bubuk
- Garam
Baca Juga: Daftar Hari Libur Nasional dan Cuti Bersama Tahun 2023, Cek di Sini
Bumbu iris:
- 7 siung bawang putih
- 7 siung bawang merah
- 1 siung bawang bombay ukuran sedang
Cara membuat :
Rebus kikil dengan jahe serai geprek dan daun salam kering, durasi merebus sesuai tingkat keempukan kikil dan hasil rebusan tidak perlu terlalu empuk.
Setelah matang angkat tiriskan dan potong sesuai selera.
Baca Juga: Cuma Modal Tepung Jadi Cemilan Seenak Ini, Kue Donat Cepat Super Praktis, Cek Resep di Sini