150 grm butter (saya 100 grm butter sisa blueband) lelehkan
1/2 sdt soda kue
1/2 sdt baking powder
Baca Juga: Jangan Sering Makan Buah Ini, Bisa Jadi Penghalang Masuk Surga Kata Ustadz Adi Hidayat
Cara membuat:
1. Panaskan gula pasir dalam wajan dengan api kecil, biarkan meleleh sampai menjadi karamel, tuang air panas, aduk rata dan dinginkan, saring. Takar menjadi 400 ml. Sisihkan.
2. Kocok telur dan vanila dengan handwhisk cukup sampai rata dan berbusa, lalu masukan tepung terigu, tapioka yang sudah diayak terlebih dahulu, berselang seling dengan larutan karamel.
3. Masukan susu kental manis, mentega, margarin leleh lalu aduk rata. Masukan soda kue, baking powder aduk rata dan saring. Adonan memang cair.
4. Tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah dioles margarin dan taburi tepung tipis, panggang dalam oven suhu 170 c sampai matang, sesuaikan oven masing-masing.
Itulah ulasan soal resep bolu sarang semut yang mudah dan bersarang banget, lezat dan lembut banget di mulut.
Selamat mencoba.***