MANADONESIA.COM - Mungkin bunda lagi bingung milih resep apa untuk membuat menu makan siang keluarga besok.
Nah, bunda tak usah khawatir. Kali ini kita akan membahas resep dan cara membuat gulai cumi yang cocok untuk menu santap yang enak.
Resep membuat gulai cumi ini sangat mudah dan simpel lho bund.
Baca Juga: Mau Model Kue Anti Mainstream? Ini dia Kue Unik Tapi Enak, Catat Resep dan Cara Membuatnya Ya Bunda
Bunda hanya perlu menyediakan terlebih dahulu sejumlah bahan.
Dengan resep kali ini, pasti keluarga di rumah akan suka dan dijamin ketagihan dengan masakan bunda.
Dikutip manadonesia dari Telegram Berbagi Resep Makanan pada Minggu, 11 Desember 2022, berikut resep gulai cumi ala @lina_wijayaa.
Baca Juga: Resep Masakan Kepiting Saus Padang Yang Wajib Kamu Coba di Rumah, Cara Membuatnya Sangat Mudah
Bahan:
- 5 ekor cumi utuh
- 6 batang kacang panjang
- 1 keping asem kandis
- 1 lembar daun kunyit
- 2 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- 2 batang serei
- 1 ruas lengkuas
- 1 ruas jahe
- 5 bh tomat ijo
- 1 bungkus santan Sasa 65 ml
- 1.5 liter air
Baca Juga: Rendang Tak Harus Daging, Yuk Coba Resep Rendang Jengkol ini, Enak Paten!
Bumbu halus:
- 3 cabe merah besar
- 15 buah cabe merah keriting
- 10 bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 buah tomat merah
- 1 ruas kunyit
- 2 butir kemiri yg kecil
- 1/2 sdm terasi bangka
Baca Juga: Resep Rujak Kangkung yang Nikmat Disantap Pakai Kerupuk Nih Bund, Yuk Dicoba
Penyedap rasa:
- Gula
- Garam
- Kaldu jamur
- Lada
Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk , daun salam, serei , lengkuas, asem kandis, sampai wangi baru kasih air.
2. Masukkan kacang panjang, cumi, penyedap rasa aduk sampai mendidih, kecilkan api, masukkan tomat ijo dan tuang santan kara aduk terus sampai mendidih mati api angkat.
Selamat mencoba.***