- 1 sdm ketumbar bubuk
- Garam secukupnya 1 sdm saus tiram dan kecap manis sesuai selera
- 2 sdm perasan air jeruk kunci
- Air secukupnya
3. Bahan olesan ikan waktu dipanggang:
- Margarin, kecap manis dan sisa bumbu marinasi aduk jadi satu
Baca Juga: Hanya Dengan Konsumsi 2 Buah Ini, Wajah Glowing, Sehat, Putih Berserih Kata dr. Zaidul Akbar
Cara pembuatannya:
1. Tumis bumbu halus hingga harum, bumbui garam, saos tiram, kecap manis, air jeruk kunci, tambahkan air, tumis bumbu smp agak mengental, test rasa angkat, sisihkan
2. Marinasi ikan dgn bumbu, dibolak balik smp tercampur rata (klo mau pke tangan lbh baik pake sarung tangan) diamkan smp bumbu meresapkurang lebih 1jam an
3. Panggang di happy call yg terlebih dahulu diolesi margarin dulu, pangang bolak balik sambil diolesi dgn bahan olesan, panggang smp matang, angkat sajikan dgn sambal dan lalapan.
Demikianlah resep makanan ikan bakar bumbu kecap pedas.***