MANADONESIA.COM — Cara membuat resep balado ikan ternyata sangat mudah.
Meski di rumah hanya anda sendiri, resep balado ikan tidak sulit anda pelajari.
Jika anda sudah mencobanya, selain rasanya enak, resep balado ikan ini dapat meningkatkan selera makan anda.
Baca Juga: Resep Oceng Cumi Pete Ini Ternyata Simple Banget
Berikut ini bahan-bahan dan cara memasak resep balado ikan.
Dilansir Manadonesia dari akun Telegram BI Berbagi Resep Makanan by @dewie_kitchen, Rabu 14 Desember 2022.
Bahan-Bahan:
- 10-15 ekor ikan layang ( jenis ikan laut ukuran kecil mirip ikan teri )
- 1 buah jeruk nipis
- 5 cabe merah besar
Baca Juga: Mie Kuah Ala Mamake Wajib Kamu Coba, Dijamin Enak
- 3 cabe keriting
- 3 cabe rawit
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 buah tomat iji iris-iris halus
- 1 sendok makan gula merah
- Garam, kaldu secukupnya
- Minyak goreng.
Baca Juga: Pas Disantap saat Hujan! Cobalah Resep Gulai Udang Berikut Ini
Caranya :
1. Cuci bersih ikan,rendam dengan air jeruk nipis dan sedikit garam,goreng hingga garing, tiriskan.
2. Tumbuk kasar cabe merah, rawit, keriting, bawang merah, putih kemudian tumis hingga wangi, lalu masukkan gula merah, tomat tumis hingga tomat layu.
3. Masukkan ikan, aduk rata beri garam, kaldu aduk-aduk koreksi rasa, angkat dan sajikan.
Itulah cara membuat resep balado ikan dengan cara mudah, silahkan mencoba.***