MANADONESIA.COM - Kali ini kita akan mengulas resep membuat tenggiri masak tauco.
Bagi bunda di rumah, bisa dicoba resep yang satu ini untuk hidangan bagi keluarga.
Dengan resep istimewa ini, tenggiri masak tauco dijamin rasanya gak bikin nyesel.
Baca Juga: Pengen Cemilan Enak Anti Mainstream? Coba Resep Bakwa Mi Instan ini
Hanya membutuhkan sejumlah bahan, tenggiri masak tauco akan terhidang dengan sempurna.
Dikutip manadonesia dari Telegram Berbagi Resep Masakan pada Minggu, 18 Desember 2022, berikut resep ala @linagui.kitchen.
Baca Juga: Suka Makan Sapo Tahu Tapi Bingung Cara Membuatnya? Jangan Khawatir, ini Resepnya
Bahan:
- 4 potong Ikan tenggiri
- 1 buah jeruk nipis
- 1/2 sdt garam
- 3 siung bawang putih, iris
- 5 buah bawang Merah, iris
- 1 ruas lengkuas, geprek
- 1/2 ruas jahe, geprek
- 2 lembar daun salam
- 6 buah cabe merah besar, iris
- 6 buah cabe merah hijau, iris
- 2 sdm Tauco Medan (pilih kualitas bagus)
- 1 buah tomat, potong-potong
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm gula pasir
- Garam, merica secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak untuk menumis
Cara membuat :
1. Lumuri ikan dgn jeruk nipis, biarkan 15 menit. Bilas dan lumuri dengan garam. Goreng hingga matang.
2. Tumis duo bawang, daun salam, lengkuas, jahe sampai harum dan layu, masukkan cabe iris, dan tomat. Aduk-aduk.
3. Tambahkan tauco, kecap manis. setelah cabe layu tuang air secukupnya sesuai selera, biarkan mendidih.
4. Setelah air berkurang, masukkan ikan beri gula, merica. Koreksi rasa.