MANADONESIA.COM - Menu ayam kecap bisa dibilang menu primadona bagi anak dan suami di rumah.
Sebab menu yang satu ini biasanya sangat digemari bahkan sering menjadi menu andalan seperti di hajatan atau acara.
Ayam kecap terkenal dengan rasa manis yang menggugah selera.
Baca Juga: Resep Capcay Istimewa, Mampu Atasi Masalah Malas Makan Pada Anak, Wajib Dcoba Nih Bund!
Namun bagi pencinta pedas bisa juga disajikan dalam versi pedas.
Jika bunda masih bingung mau masak apa hari ini atau di hari spesial nanti, bunda bisa mencoba resep ayam kecap yang satu ini.
Dikutip manadonesia.com dari instagram @resep_ibu_mertua, pada Selasa, 27 Desember 2022, berikut resep ayam kecap ala @lilyminarosa.
Bahan:
- 1 ekor ayam potong sesuai selera
- 4 btr bwg putih iris/ cincang
- 8 btr bwg merah iris/cincang
- 1 btr bwg bombay iris
- 2 buah cabe merah besar buang biji iris
- 2 bauh cabe ijo besar buang biji iris
- 2 sdm saus tiram
- 3 sdm kcp asin
- 8-9 sdm kcp manis/sesuai selera
- 1/4 biji pala parut
- 1 btr tomat potong-potong
- 1 buah jeruk limau
- Secukupnya garam, lada
- Secukupnya air untuk ungkep ayam
Baca Juga: Begini Cara Membuat Sate Ulat Sagu Ala Om Buds, Dijamin Bikin Ngiler
Cara Masak:
1. Tumis bawang merah, bombay, bawang putih, cabe sampai wangi
2. Masukkan ayam, tomat, saus tiram, kecap asin, kecap manis, pala, lada, garam bila perlu.
3. Aduk rata, tambahkan air, masak dengan api kecil sampai empuk, meresap, dan kuah menyusut.
4. Matikan api, beri perasan jeruk limau, aduk rata, sajikan dgn nasi hangat.***