MANADONESIA.COM - Sebentar lagi, umat muslim akan menyambut bulan suci Ramadhan dan akan menjalankan ibadah puasa.
Biasanya, salah satu menu makanan yang paling dicari sebelum berbuka puasa di bulan Ramadhan adalah bakwan jagung.
Di Manado, tak hanya makanan yang manis, bakwan jagung juga sering diburu untuk dijadikan makanan berbuka puasa di bulan Ramadhan.
Bakwan jagung juga menjadi salah satu menu buka puasa favorit masyarakat Manado.
Selain mudah ditemukan, bakwan jagung juga sangat gampang untuk dibuat sendiri di rumah.
Kali ini Manadonesia akan membagikan resep bakwan jagung kriuk ala Manado.
Penasaran? Berikut resep bakwan jagung kriuk Manado yang dilansir Manadonesia dari Cookpad @ibumalka.
Bahan-bahan:
2 buah jagung manis ukuran besar, serut
3 lbr daun jeruk, buang tulang, iris halus
2 btg daun bawang iris
1 sdm ketumbar bubuk
secukupnya Gula & garam
7 sdm munjung tepung beras
3 sdm munjung tepung terigu serbaguna
200-250 air
1 butir telur
Baca Juga: Inilah Resep Takjil Milk Jelly Stroberi, Cocok Untuk Buka Puasa di Ramadhan 1444 H Tahun 2023
Bumbu (ulek kasar):
6 Siung bawang merah
4 siung bawang putih
Cara membuat:
- Campur semua bahan jadi satu, aduk rata dan tes rasa.
- Panaskan minyak.
- Ambil 1 sendok sayur adonan lalu tuang ke wajan.
- Goreng hingga berwarna kuning keemasan.
- Angkat lalu tiriskan minyaknya.
- Sajikan
Itulah resep bakwan jagung kriuk Manado, cocok dijadikan menu pelengkap atau camilan saat berbuka puasa di bulan Ramadhan.***