Baca Juga: Resep Cake Oreo Keju Kukus Simpel dan Lembut Banget, Cemilan Istimewa untuk Buka Puasa Ramadhan
Cara membuat :
- Siapkan terlebih dahulu bahan untuk membuat kulit sus, panaskan 150 ml susu uht.
-Setelah itu masukkan margarin 125 gram, campur sampai meleleh.
- Lalu masukkan tepung terigu 160 gram, sambil diaduk hingga tercampur rata, matikan kompor.
- Pindahkan ke wadah baru, masukkan 4 butir telur sambil diaduk terus.
- Lalu masukkan adonan kulit sus kedalam plastik segitiga.
- Semprotkan adonan sus ke dalam loyang yang berbentuk segiempat.
- Lalu panggang di oven 180 derajat selama 30 menit.
- Sisihkan kulit fla, lalu lanjutkan membuat cream custard.
Baca Juga: Anak Kos Wajib Tau! Menu Berbuka Sederhana ala Resto untuk Bulan Ramadhan 1444 H
Cara membuat cream custard:
- masukkan 3 kuning telur, 85 gram gula pasir, 1 sdt pasta vanilla, aduk hingga merata.
- Lalu masukkan 40 gram tepung maizena, 20 gram tepung terigu, 450 ml susu uht aduk sampai tercampur rata.
- Masak adonan dengan api kecil hingga mengental.
- Dinginkan, lalu tutup dengan plastik, dan simpan kedalam lemari pendingin.
Setelah dingin, keluarkan cream custard yang sudah jadi.
- Campurkan dengan whipping cream.
- Masukkan saus fla ke dalam kulit fla.
- Kue sus fruit box siap dihias dengan buah kaleng atau buah segar seperti stroberi, anggur atau lengkeng.
Kue sus fruit box ini sangat unik jika dijadikan hampers untuk mempererat tali silahturahmi atau menjadi ide jualan nanti di bulan Ramadhan dan Idul Fitri 1444 H.***