MANADONESIA.COM - Cobain buat ide jualan takjil resep bakso ayam di puasa Ramadhan pasti laris.
Resep bakso ayam rasanya gurih dan lezat pas untuk menu takjil saat buka puasa Ramadhan.
Cara membuat bakso ayam sangat mudah dan tidak memakan waktu lama sehingga cocok dimasak sebelum waktu berbuka puasa Ramadhan.
Baca Juga: Cobain di Ramadhan 2023 Yuk Resep Irjen Sambo yang Viral, Dijamin Bikin Keringetan Saking Enaknya
Bahan membuat resep bakso ayam yang gurih dan lezat sangat simpel dan mudah didapat di pasar tradisional maupun supermarket.
Berikut resep dan cara mengolah bakso ayam yang gurih dan lezat dilansir Manadonesia.com dari akun Instagram @ocha_chupid.
Bahan:
300gr daging fillet ayam ( pakai dada + paha atas), 1 butir telur, 150-200gr tepung sagu tani/tapioka 1 sendok teh bpda (baking powder double acting), 30-50ml air dingin.
Baca Juga: Resep Ayam Goreng Kuning Cocok Untuk Menu Sahur dan Buka Puasa Bulan Ramadhan
Bumbu (iris tipis lalu goreng kering):
2 siung bawang putih, 6 siung bawang merah, Gula, garam, merica, kaldu bubuk secukupnya (kalau suka taste yang sedikit manis lebihkan gula pasirnya), 1 sendok makan kecap asin dan 1 sendok makan minyak wijen.
Cara membuat:
Siapkan food processor atau blender kemudian masukkan semua bahan kecuali air dan tepung sagu, proses hingga kehalusan yang di inginkan.
Setelah semua bumbu diblender halus, pindahkan ke dalam wadah, masukkan tepung sagu dan air, aduk asal rata saja (tekstur adonan sedikit lembek mirip adonan bakso).
Koreksi tekstur dan rasa dengan menggoreng sedikit adonan.