MANADONESIA.COM – Gorontalo, salah satu provinsi di Indonesia yang terletak di bagian utara Pulau Sulawesi, terkenal dengan kuliner-kuliner khasnya yang lezat dan unik.
Bagi anda yang ingin mencoba sajian baru untuk berbuka puasa Ramadhan nanti, jajanan khas Gorontalo bisa menjadi pilihan yang menarik.
Pasti, ketika mendengar nama kota Gorontalo, yang pertama terlintas di kepala anda adalah Binte, tapi, nyatanya di kota ini ada beragam menu khas dan unik.
Baca Juga: Bikin ketagihan, resep coklat lava cake yang super nyoklat, cemilan buka puasa yang lezat
Berikut ini beberapa jajanan atau makanan khas Gorontalo yang bisa dijadikan menu berbuka puasa Ramadhan:
1. Cakalang Fufu
Cakalang fufu merupakan makanan khas Gorontalo yang terbuat dari ikan cakalang yang diasap dan dihaluskan.
Ikan cakalang ini diolah dengan bumbu-bumbu atau rempah seperti lengkuas, kunyit, dan bawang putih dengan sentuhan khas Gorontalo.
Cakalang fufu biasanya disajikan dengan nasi atau ketupat dan sambal.
Baca Juga: Viral! Puding Milo Keju, Nikmat Untuk Takjil Buka Puasa di Bulan Ramadhan 2023
2. Binte Biluhuta
Binte Biluhuta adalah sejenis kue berbahan dasar tepung ketan yang dicampur dengan gula kelapa dan parutan kelapa.
Kue ini dibungkus dengan daun pisang dan kemudian dikukus. Binte Biluhuta memiliki rasa manis yang khas dan tekstur yang kenyal.
3. Ampar-ampar Pisang