Dari Pada Ribet Bikin Sambal, Mending Siapkan Stok Harian, ini Resep Sambal Enak yang Mudah Dibuat

MANADONESIA.COM - Kebanyakan orang malas ribet untuk urusan membuat sambal.

Tak heran jika kebanyakan orang memilih sambal kemasan yang tersedia di toko atau supermarket.

Tapi, akan lebih nikmat jika di rumah tersedia sambal buatan sendiri.

Baca Juga: Hallo Bunda, Yuk Coba Resep Gurita Saos Tiram ini, Pasti Keluarga Suka

Tentu akan lebih nikmat saat disantap jika diracik sesuai selera.

Manadonesia menyarankan agar Anda menyediakan stok sambal di rumah.

Kali ini, kita akan membahas resep mudah membuat sambal untuk kebutuhan harian.

Baca Juga: Resep Cemilan Bolu Kukus Jeruk, Bakal Laris Jika Jadi Ide Jualan, Bocil Pasti Doyan

Bahan:

- bawang 1/4
- cabe merah besar 1/4
- cabe kecil pedas 1/2kg
- kaldu jamur
- garam secukupnya
- air asem Jawa 50ml (opsional)
- jeruk purut peras sedikit (opsional biar segar dan sedap)

Baca Juga: Hobi Ayam? Coba Resep Ayam Bakar Bumbu Padang ini, Gak Bakalan Nyesel Deh

Cara membuat:

- Goreng cabe lalu tiriskan
- Goreng bawang tiriskan
- Ulek cabe dan bawang bersamaan
- Tumis ulekan cabe dan bawang pada minyak yang panas
- Aduk merata lalu tambahkan garam dan kaldu jamur
- Beri air asam Jawa 50ml
- Tambahkan peredam separuh jeruk purut
- Aduk dan tunggu sampe matang
- Dinginkan
- Masukkan ke dalam botol kemasan

Baca Juga: Resep Tahu Krispy Anti Ribet, Cocok Jadi Cemilan Nih

Dengan resep ini, membuat sambal akan lebih tahan lama jika diletakan di lemari es.