Resep Simpel Bikin Soto Betawi, Rasanya Dijamin Sedap dan Membuat Makanmu Lahap Banget

MANADONESIA.COM - Kali ini kita akan mengulas resep membuat Soto Betawi yang simpel.

Meski simpel, resep Soto Betawi ini sangat spesial dan anti gagal.

Dijamin rasanya sedap dan membuat makanmu lahap.

Baca Juga: Ini Resep Sambal Panggang Khas Semarang, Rasa Pedas Serta Gurihnya Unik, Anak dan Suami pasti Doyan

Baca Juga: Sedap Banget, Kerang Ijo Pedas ini Bikin Kamu Makan dengan Lahap, Coba Masak Pakai Resep Berikut

Dikutip manadonesia.com dari Telegram BI Berbagi Resep Masakan, pada Sabtu, 17 Desember 2022, berikut resep Soto Betawi ala @lilik_indrayani_81.

Bahan:

- 1 kg daging bagian kisi/bagian daging sesuai selera, bisa ditambahkan jeroan, daging rawonan atau tulangan agar kuah soto lebih ngaldu berlemak

- air untuk merebus daging sampai air kaldu tersisa sebanyak 2000 ml untuk kuah soto

Baca Juga: Bolu Tape, Cemilan Enak dan Lezat, ini Resep Lengkap Dengan Cara Membuatnya

Baca Juga: Resep Ayam Saus Mentega, Cocok Buat Hidangan Makan Siang atau Malam

- 700 ml santan kental

- 300 ml susu putih plain, susu ultra atau beruang putih/bisa diganti kremer bubuk sebyk 3 sdm
- 2 jempol laos geprek
- 4 batang serai
- 4 lembar daun salam kering
- 5 lembar daun jeruk segar
- 4 biji cengkeh
- 2 cm lebih kayu manis
- 1/2 sdt lebih jinten bubuk
- 1/4 sdt lebih pala bubuk
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 1/2 sdt / sesuai selera merica bubuk
- 2 batang daun bawang, iris iris untuk kuah soto
- 1 sdm minyak samin/bisa diganti margarin - garam, kaldu sapi bubuk dan gula pasir secukupnya.