dr. Zaidul Akbar Sebut Tempe Makanan Favoritnya, Ternyata ini Kandungannya

MANADONESIA.COM - Harga kedelai mahal, berimbas pada kenaikan harga tempe. Tempe salah satu makanan favorit di Indonesia.

Mirisnya lagi, bahan baku tempe adalah kedelai, kebanyakan masih mengandalkan import dari luar negeri.

Padahal Tempe memiliki banyak manfaat bagi tubuh. Hal ini dikatakan dr. Zaidul Akbar.

Baca Juga: Berbahaya Jika Menyimpan Cokelat di Dalam Kulkas, ini Alasannya

dr. Zaidul Akbar dikenal penceramah tentang kesehatan secara islami, membeberkan manfaat tempe.

"Masya Allah, saya belajar lagi tentang tempe, dan semakin kagum dengan tempe," katanya sebagaimana dilansir dari dr. Zaidul Akbar Official.

Menurut dr. Zaidul Akbar, kandungan vitamin di tempe, sama dengan kandungan vitamin dari hewani. Kemudian terbuat dari kedelai yang difermentasi.

Baca Juga: 6 Tips Diet Terbaik untuk Kesehatan Jantung, Yuk Mulai Hidup Sehat dengan Cara ini

"Jadi ada satu vitamin yaitu vitaminB12, vitamin ini aslinya ada pada hewan," terangnya.

Orang-orang bisa mengolah tempe menjadi makanan. Lebih baik tempe dimakan langsung tanpa digoreng.

"Kalau saya, sayang (tempel) digoreng karena ada minyak lagi," jelas dr. Zaidul Akbar.

Baca Juga: Bahaya Begadang Piala Dunia, Resiko Kematian Mengancam, Ini Penjelasan Dokter Tirta

Lebih baik, tempe dikonsumsi dengan cara dicocol dengan madu atau sambal. Dengan catatan harus higenis.

"Kalau mau digoreng silakan, tapi sayang minyak masuk kelagi ke badan. Apalagi tempe di pinggir jalan, minyaknya dipakai menggoreng beberapa kali," ungkap dr. Zaidul Akbar. ***