Hati-Hati! Ternyata Konsumsi Kol Dengan Cara Ini Bisa Sebabkan Kanker

MANADONESIA.COM - Kanker atau neoplasma ganas merupakan penyakit yang tumbuh cepat dan tidak terkendali dan dapat menyebar kedalam tubuh penderita.

Meskipun penyakit ini tidak menular namun sel kanker bersifat sangat ganas dan dapat merusak fungsi jaringan tubuh.

Banyak faktor yang dapat memicu penyakit ini sehingga perlu untuk mencegahnya sedini mungkin.

Baca Juga: dr. Zaidul Akbar Ungkap Buah yang Ampuh Menjadi Pengusir Kanker, Wajib Konsumsi Secara Rutin

Di antaranya dengan mengatur pola hidup sehat dan mengkonsumsi makanan yang sehat.

Namun ada beberapa makanan ataupun cara pengolahan makanan yang ternyata dapat menyebabkan datangnya penyakit ini

Dikutip manadonesia.com dari instagram @seputar.kesehatan_, pada Selasa, 20 Desember 2022, berikut ulasannya.

Baca Juga: Ingin Segera Dapat Momongan, Coba Konsumsi Ramuan Herbal ini, dr. Zaidul Akbar: Insha Allah Segera Hamil

Kol memiliki senyawa antikanker yang disebut sulphoraphane.

Sulphoraphane bekerja dengan menghambat enzim histone deacetylase.

Enzim ini berperan dalam perkembangan berbagai jenis kanker, termasuk kanker kulit, pankreas, dan prostat.

Namun, proses pengolahan kol goreng justru memicu pembentukan acrylamide yang bersifat karsinogenik (menyebabkan kanker).

Baca Juga: Fish & Co Tutup Akhir Desember, Jangan Sedih, Ini Dia Resepnya dan Bikin di Rumah Aja

Acrylamide diketahui berperan dalam perkembangan kanker rahim, ovarium, paru-paru, ginjal, dan kerongkongan.

Menggoreng kol memang akan meningkatkan cita rasanya, tapi manfaat dan nilai nutrisinya justru berkurang.