Es Bongko Pandan Khas Pontianak, Nikmat Untuk Takjil Buka Puasa di Bulan Ramadhan 2023

MANADONESIA.COM - Es bongko pandan, minuman mantap dan nikmat asal Pontianak yang merupakan salah satu daerah surga kuliner.

Es bongko pandan sangat lezat dan segar, mantap dan nikmat untuk takjil buka puasa di bulan Ramadhan 2023.

Kesegaran es bongko pandan tak perlu diragukan lagi, perpaduan pandan dan santan gula merah yang mentap, cocok untuk takjil buka puasa di bulan Ramadhan 2023.

Baca Juga: Rasakan Sensasi Kenyal dan Gurih Ongol-ongol Gula Merah, Bisa Dibuat Ide Jualan Takjil Ramadhan, Ini Resepnya

Dilansir Manadonesia dari kanal YouTube Lis Achmady, berikut bahan dan cara membuat es bongko pandan khas pontianak.

Bahan sagu mutiara, 500 ml air, 50 gram sagu mutiara, 2 sdm gula pasir.

Bahan jus pandan, 8 Lembar Daun Pandan, 150 ml Air.

Baca Juga: Super Mudah dan Enak! Resep Cemilan Simpel Berbahan Tahu untuk Berbuka Puasa di Ramadhan 2023

Bahan bongko pandan, 100 gram tepung hunkwe, 100 gram gula pasir, 1/2 sdt garam, 500 ml santan encer dari 1/2 butir kelapa, 1/4 sdt pasta pandan.

Bahan kuah kinca, 200 gram gula merah, 150 ml Air, 1 lembar daun pandan, 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa, 1/2 sdt garam, 1/2 sdt vanili.

Bahan pendamping, 150 gram buah nangka.

Baca Juga: Terlezat! Cemilan Cheesy Brulee Bomb Bisa Juga Buat Temenin Kamu Nonton Drakor Lho, Ini Resepnya

Cara membuat:

Masukkan air 500 ml ke dalam panci, setelah mendidih masukkan 50 gram sagu mutiara, tambahkan 2 sendok makan gula pasir, tutup panci lalu masak selama 5 menit.

Setelah 5 menit, matikan kompor tapi tutup panci jangan di buka, diamkan selama 30 menit, lalu masak kembali selama 7 menit, lalu matikan kompor dan diamkan sagu mutiara sampai dingin.