Cobain di Ramadhan 2023! Resep Ikan Steam Bawang Putih ala Chef Devina Hermawan Menu Buka Puasa Sehat Keluarga

MANADONESIA.COM - Halo sobat Manadonesia, tak terasa senbentar lagi kita akan segera memasuk bulan suci Ramadhan di tahun 2023.

Biar gak bingung buat nyiapin makan sahur atau buka puasa, cobain deh resep yang satu ini.

Yup, resep ikan steam bawang putih ala Chef Devina Hermawan.

Resep racikan Chef Devina Hermawan ini pasti disukai suami dan anak-anak di rumah saat buka puasa.

Baca Juga: Es Jelly Stroberi, Nikmat untuk Menu Buka Puasa di Bulan Ramadhan 2023

Selain itu, resep kali ini sangat mudah dimasak dan tentunya bisa menjadi pilihan menu sehat untuk buka puasa di bulan Ramadhan 2023 nanti.

Penasaran? Yuk simak resep dan cara membuat ikan steam bawang putih yang dilansir Manadonesia dari Instagram @devinahermawan.

Resep Ikan Steam Bawang Putih (untuk 3-4 porsi)

Bahan-bahan:
300 gr ikan dori filet
20 gr sohun kering, rendam air
1 jempol jahe
1 batang daun bawang

Baca Juga: Dessert Coklat Lumer, No Oven dan Mixer! Gampang Dibuat Untuk Buka Puasa di Bulan Ramadhan 2023

Bahan bawang putih goreng:
15 siung bawang putih
50 ml minyak
1/8 sdt garam
1/4 sdt kaldu jamur
1/8 sdt merica

Bahan saus:
2 sdm kecap asin
1 sdm Royco Saus Tiram
1 sdt gula pasir
150 ml air panas
1/4 sdt kaldu jamur

Baca Juga: Resep Brokoli Saus Tiram ala Chef Devina Hermawan untuk Menu Sehat Sahur dan Buka Puasa di Ramadhan Tahun 2023

Lainnya:
Daun ketumbar
Daun bawang

Langkah:
1. Blender kasar bawang putih lalu panaskan minyak, masukkan bawang putih, garam, kaldu jamur, dan merica, masak hingga sedikit kuning keemasan, tiriskan.
2. Keringkan ikan dori dan potong-potong lalu di dalam piring anti panas susun sohun, daun bawang, jahe, dan ikan. Kukus selama 7 menit.
3. Untuk saus, campurkan air panas dengan gula pasir, kecap asin, Royco Saus Tiram, dan kaldu jamur, aduk rata.
4. Taburkan bawang putih goreng di atas ikan dan tuang sebagian saus, kukus kembali selama 3 menit.