Buruan Beli Takjil Sebelum Habis, Sebentar Lagi Waktu Buka Puasa di Seluruh Kabupaten Halmahera, Maluku Utara

Meski menggunakan kata ‘kopi’ yang identik dengan rasa pahit, namun ternyata Kopi Dabe khas Halmahera ini justru terbuat dari bahan berbeda.

Kopi Dabe merupakan minuman tradisional yang diolah dari berbagai macam rempah-rempah, seperti jahe, pala, cengkeh, serta kayu manis.

Baca Juga: Kue Lapis Tepung Beras, Lembut Kenyal Pokoknya Enak, Cocok dibuat Ide Jualan Takjil Puasa Ramadhan

Menu unik lainnya ada Gohu dan Suami.

Mungkin banyak dari kalian yang sudah pernah mendengar menu Gohu yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara, yang terbuat dari buah pepaya.

Tapi untuk Gohu dari Halmahera ini justru dibuat dari ikan mentah, dilengkapi dengan irisan cabai, dan tomat, mirip olahan sashimi khas Jepang.

Ikan yang digunakan pun umumnya adalah ikan cakalang, yang dipotong-potong kecil, kemudian dihilangkan amisnya dengan menggunakan kemangi serta disiram minyak panas.

Terakhir ada kuliner yang disebut Suami.

Lho, kok Suami dikategorikan sebagai kuliner?

Jangan salah, Suami yang dimaksud di sini bukanlah seorang laki-laki yang sudah beristri, melainkan sajian khas dari Halmahera yang dibuat dari singkong dan dicampur kelapa parut.

Tampilannya sendiri seperti kerucut, karena memang menggunakan cetakan kerucut yang dibuat dari anyaman daun kelapa.

Mumpung baru masuk hari kedua puasa nih, kalian yang ingin menyiapkan menu buka puasa atau takjil bisa cek dulu waktu buka puasa di sini.

Supaya ketika pergi untuk membeli takjil, tidak perlu berdesak-desakan dengan pembeli lain.

Berdasarkan pantauan Manadonesia dari laman kemenag.go.id, waktu buka puasa di seluruh Kabupaten Halmahera, Maluku Utara ternyata saling berdekatan.

Ada yang sama persis, namun ada juga yang selisih sekitar 2 sampai 3 menit, namun akan lebih baik jika kalian mengetahui dengan pasti.