Resep Kue Talam Ubi Ungu Simpel Tapi Enak dan Lembut, Cocok Disajikan saat Lebaran

Setelah 30 menit dikukus terakhir kue talam ubi ungunya ini sudah matang segera keluarkan dari kukusan dan tunggu dingin baru dikeluarkan dari loyang.

Nah setelah dingin atau suhu ruang keluarkan kue dari loyang, sisir pinggirannya dengan spatula.

Baca Juga: 4 Cara Membuat Getuk Lindri Agar Wangi dan Empuk, Takjil Buka Puasa Paling Lezat Nih Bund

Balikan ke loyang dan alas kue selanjutnya tinggal dipotong-potong sesuai selera.

Satu loyang dibagi jadi 3 dan per bagiannya bagi lagi jadi 8. Jadi satu resep ini dapatnya sekitar 24 potong kue talam ubi ungu.

Setelah dipotong hasilnya cakep, jadi kelihatan lentur lapisannya juga warnanya kontras antara ungu dan putih.

Pisau untuk memotong kue talam ubi ungu boleh juga pakai pisau biasa yang penting dialasi dengan plastik.

Kue talam ubi ungunya cakep banget warnanya dan juga wangi. Untuk teksturnya lembut dan kenyal.

Rasanya ada rasa khas dari ubi ungunya ditambah santan yang bikin gurih manisnya pas pokoknya enak silahkan kalian cobain di rumah.

Jika dibuat untuk jualan pengemasannya bisa masukkan di dalam wadah makeup plastik atau juga boleh dibungkus satu-satu pakai plastik OPP.

Baca Juga: Kue Lapis Tepung Beras, Lembut Kenyal Pokoknya Enak, Cocok dibuat Ide Jualan Takjil Puasa Ramadhan

Catatan:

• Hasil 24 potong. 1 loyang bagi 3 dan perbagian dipotong 8.

• Total keseluruhan santan 350ml (ungu) + 500ml (putih) = 850 ml, dibuat dari 3 bungkus santan instan 65ml ditambah air sampai 850ml.

• Kue talam ubi ungu tahan 1 hari suhu ruang, 3 hari dalam kulkas (wadah kedap udara)