MANADONESIA.COM - Minuman sago umumnya adalah rasa pandan, namun kali ini hadir dengan variasi rasa taro, segar dinikmati saat buka puasa di bulan Ramadhan 2023.
Rasa dari ubi ungu yang nagih, membuat minuman taro sago maknyus dinikmati saat buka puasa di bulan Ramadhan 2023.
Segarnya rasa sago dan jelly pada minuman ini, membuat buka puasa menjadi lebih nikmat.
Baca Juga: Resep Kue Lampu-lampu Takjil Buka Puasa Andalan di Kotamobagu, Sulawesi Utara pada Bulan Ramadhan
Dilansir Manadonesia dari Instagram @cookingwithhel, berikut bahan dan cara membuat taro sago.
Bahan sagu mutiara, 50 gram sagu mutiara, air buat merebus 750 ml.
Bahan jelly taro, siapkan 1 bungkus jelly plain, 1 sdt bubuk taro atau pasta taro, 50 gram gula pasir, 400 ml air.
Baca Juga: Stroberi Towel Cake, Yummi Untuk Takjil Buka Puasa di Bulan Ramadhan 2023
Bahan ubi ungu, siapkan 300 gram ubi ungu, 80 gram susu kental manis, 150 ml susu full cream, 1 kaleng susu evaporasi, 1 bungkus Keju untuk diparut
Cara membuat:
Buat biji mutiara terlebih dahulu, masak air hingga mendidih, masukan sagu, masak 7 menit, matikan api.
Lalu tutup panci dan diamkan 30 menit, lalu lanjut masak hingga matang sambil sesekali diaduk. Lalu sisihkan.
Kemudian buat jelly rasa taro, masak jelly plain, 1 sendok teh bubuk taro, 50 gram gula pasir dengan 400 ml air, aduk terus hingga mendidih, dinginkan lalu potong bentuk kotak kecil.
Baca Juga: Disebut Takjil Terlaris saat Ramadhan, inilah Resep Es Teler yang Paling Bikin Ngiler
Kukus ubi ungu hingga matang, lalu belnder dengan 150 ml susu full cream dan 80 gram kental manis.