Baca Juga: Pekerja Kasar Boleh Tidak Puasa di Bulan Ramadhan? Ini Penjelasan Gus Baha
Lapis pandan:
100 tepung beras
50 tepung sagu
500 ml santan
1/4 sdt vanili bubuk
1/4 sdt garam
1 1/4 sdt pasta pandan
150 gr gula pasir
Cara membuat:
1. Lapis gula merah: rebus air dan gula merah sampai gula larut saja, dinginkan. Campurkan dengan semua bahan gula merah lainnya, aduk rata dan saring.
2. Tuang adonan gula merah ke dalam loyang berukuran 16x16x7 yang sudah dioles minyak goreng. Kukus sekitar 20 menit (alas tutup dengan serbet)
3. Lapis Pandan: Campur semua bahan lapis pandan aduk rata sampai gula larut. Saring dan sisihkan.
4. Tuang adonan pandan ke atas lapis gula merah. Kukus lagi selama 30 menit atau sampai matang.