Jadi pengerjaannya harus cepat jangan lupa juga adonan selalu diaduk sebelum dituang dan masak dengan api kecil.
Kalau pinggirannya sudah terlihat mengelupas tanda kulit dadar sudah matang segera angkat dan lanjut masak sisa adonan sampai habis.
Untuk hasilnya meskipun diremas-remas bentuknya tetap bagus dan tidak gampang sobek.
Lanjut dengan beri isian vla coklat. Letakkan satu kulit dadar, masukkan 1 sendok makan isian vla coklat kemudian lipat ke depan kiri dan kanan lalu gulung ke depan. Lakukan begitu seterusnya sampai selesai.
Untuk satu resep ini dapat 17 dadar gulung dan untuk contoh pengemasan bisa pakai plastik OPP lembaran ukuran 8 x 15 cm tinggal di gulung dan dikemas.
Dadar gulung coklat dengan isian vla coklatnya sudah jadi, motifnya cakep kulitnya juga berpori, teksturnya lentur dan lembut.
Isian vla coklatnya juga lembut, manisnya pas coklatnya berasa dijamin jadi kesukaan anak-anak.
Itulah resep dan cara membuat Dadar gulung coklat dengan isian vla coklat lumer. Bisa dijadikan ide jualan. Selamat mencoba. ***