Kecilkan api, terus memasak, biarkan hingga mendidih, dan buka tutup panci, rebus selama 2 jam hingga ayam empuk
Angkat ayam, biarkan hingga dingin. Angkat pula peterseli, thyme, dan daun salam.
Buang kulit ayam dan tulangnya, potong dadu daging ayam
Tambahkan makaroni ke dalam sup dan rebus selama 10 menit, hingga matang.
Masukkan daging ayam ke dalam sup, dan bubuhi garam serta merica
Angkat dan hidangkan dalam keadaan panas.
2. Kacang panjang udang
Bahan:
Kacang panjang, potong serong
Udang
Tempe, potong kotak memanjang
Bahan bumbu halus:
7 siung bawang merah
6 butir kemiri
1 cm lengkuas