MANADONESIA.COM – Memasuki hari kedua bulan Ramadhan, berburu takjil masih jadi momen favorit, apalagi waktu buka puasa seluruh Kabupaten Halmahera, Maluku Utara tinggal hitungan jam.
Kaum Muslimin yang ada di Maluku Utara, khususnya seluruh Kabupaten Halmahera, dari sekarang sudah bisa mempersiapkan menu buka puasa atau takjil yang diinginkan.
Tentunya masing-masing kabupaten di Halmahera, Maluku Utara, sudah menyiapkan berbagai macam takjil untuk buka puasa yang khas dan enak di lidah.
Mulai dari Bubur Sagu Ubi, Pisang Mulu Bebe, Ampas Terigu, Kopi Dabe, Kepiting Saus Kenari, Sagu Pink, Gohu hingga Suami.
Perlu untuk diketahui bahwa masyarakat di Halmahera rata-rata sangat pandai dalam membuat olahan sagu, jadi tidak heran jika Bubur Sagu Ubi jadi salah satu kuliner favorit.
Baca Juga: Ingin Jualan Takjil Kita Laris Manis Saat Bulan Ramadhan? Amalkan Doa ini kata Ustadz Abdul Somad
Sajian ini juga cukup terkenal tidak hanya di kalangan masyarakat setempat, namun juga wisatawan.
Di mana bahan-bahan Bubur Sagu Ubi itu sendiri adalah sagu lempengan, ubi merah rebus, gula dan juga pandan.
Tentunya Bubur Sagu Ubi ini cocok untuk menjadi menu takjil buka puasa, karena rasanya yang manis cukup untuk mengatasi rasa lapar setelah seharian berpuasa.
Selain itu ada juga menu lain yakni Pisang Mulu Bebe, olahan pisang khas Halmahera yang diolah dengan cara digoreng, dan dimakan dengan sambal.
Lalu ada Kepiting Saus Kenari, yang dari namanya saja sudah tentu dijamin lezat dan memiliki cita rasa khas dari Halmahera.
Karena rasa manis dan pedas diolah serta bercampur jadi satu, yang tentunya membuat olahan Kepiting Saus Kenari ini nikmat tiada tara.
Sangat cocok jika dijadikan hidangan berbuka puasa untuk keluarga, yang menyukai seafood.
Untuk minuman khasnya sendiri ada Kopi Dabe.