1/2 sdt bubuk bawang putih/2 siung bawang putih haluskan
Garam, kaldu jamur dan merica bubuk secukupnya
Air dingin secukupnya .
Baca Juga: Resep Bihun Kuah Bakso Enak Anti Ribet, Cocok Banget Disantap di Musim Hujan
CARA MEMBUAT :
- Campurkan semua bahan pelapis, tambahkan air sedikit demi sedikit aduk rata sampai jadi adonan yang tidak terlalu kental (cek rasa sesuaikan selera)
- Panaskan minyak banyak di wajan
- Celupkan potongan kangkung kedalam adonan, lalu masukkan ke minyak panas satu persatu dan jangan menggoreng/memasukkan terlalu banyak agar tidak menggumpal (nanti jadi bakwan kangkun).
- Goreng dng api sedang sampai kuning kecoklatan/crispy, angkat tiriskan di tisu
- Siap disajikan begitu saja atau bisa juga dicocol sambel, saos, ditaburi bubuk cabe sesuai selera kamu, ya.
Itulah ulasan mengenai resep membuat kangkung jadi cemilan super gurih, mudah dan dijamin keluarga suka.
Selamat mencoba.***