Cara membuat:
1. Campur semua bahan kecuali garam dan mentega. Mixer smp 1/2 kalis.
2. Tambahkan mentega dan garam. Ulenin sampai kalis. Bulatkan adonan, biarkan mengembang 2 kali lipat.
Baca Juga: 7 Hewan Ini Pembawa Rezeki Bagi Pemiliknya Akan Kaya Dan Tajir Menurut Primbon Jawa, Cepat Pelihara
3. Kempeskan adonan, ulen sebentar. Timbang adonan 65 gr, bulatkan. Lalu gilas memanjang. Beri isian sesuai selera, gulung, rapatkan bagian ujung-ujungya, tata dalam cetakan ring oval ukurab 15x5x tinggi 3 cm yang sudah dioles butter.
5. Panaskan oven suhu 180°C terlebih dahulu min 20 menit, panggang sampai matang. Setelah matang oleskan mentega, biarkan dingin.
6. Roti pandan isi kelapa siap disajikan.
Itulah ulasan mengai resep roti pandan isi unti kelapa yang enak, lembut dan legit banget.
Selamat mencoba.***