Bahan:
- Kulit ayam 250 gram / 500 gram yang sudah dicuci bersih
- Tepung bumbu serbaguna 1 sachet kecil
- Air
- Tepung terigu 250 gram
Cara memasak:
- Larutkan 1 sachet tepung bumbu merk apapun dengan 250-300ml air.
- Lalu masukkan kulit kedalam adonan tusuk-tusuk dengan tusuk gigi lalu diamkan di kulkas (bukan freezer) 3 jam-5jam.
- Setelah itu celupkan kulit yang sudah direndam tepung serba guna ke dalam adonan tepung kering tipis-tipis saja.
- Goreng diminyak yang panas, jika sudah kecoklatan kecilkan apinya agar matangnya merata.
- Angkat dan sajikan bersama nasi anget dan sambel bawang kesukaan bunda, jangan lupa sayur lalapannya yang banyak ya.
Selamat mencoba, semoga bermanfaat.***