MANADONESIA.COM - Berikut resep bolu pandan santan lembut dan enaknya bikin nagih, wangi pandannya menggoda banget.
Untuk Anda pecinta kue bolu, bisa mencoba resep bolu pandan santan ini. Hasilnya pasti mantap dan teksturnya lembut dan empuk. Cocok untuk dijadikan teman ngopi atau lagi santai.
Selain enak dan lembut, resep bolu pandan santan ini tergolong mudah. Jadi jangan khawatir dengan resep satu ini.
Baca Juga: Creamy Buko Leci, Dessert Yang Pas Untuk Melepas Dahaga Setelah Seharian Berpuasa, Simak Resepnya
Nah penasaran dengan resep bolu pandan santan ini? Simak prosesnya tahap demi tahap.
Dilansir Manadonesia.com dari akun Instagram @laysisilia, berikut bahan dan cara membuatnya.
Bahan yang disediakan:
- 8 kuning telur
- 5 putih telur
- 1/2 sdt sp
- 225 gram gula pasir (saya, 185 gr)
- 225 gram tepung terigu
- 25 grm susu bubuk
- 150 ml santan kental instan/kara (125 ml kara + 25 ml homemade endapan pasta pandan-suji yang kental)
- 150 ml minyak goreng
- 1/2 sdt kecil garam
Cara membuat :
1. Kocok kuning telur, putih telur, sp, garam dan gula pasir sampai mengembang kental berjejak.
2. Masukkan tepung terigu, susu bubuk. Aduk perlahan pakai speed rendah/spatula.
3. Tambahkan santan kental, minyak goreng, endapan jus pandan yang sudah dicampur terlebih dahulu. Aduk balik hingga rata (jika adonan kurang hijau bisa tambahkan pasta pandan).
4. Tuang dalam loyang. Oven api atas bawah 175 c kurang lebih 15 menit. Lalu turunkan suhu 160-150 c hingga cake matang. total waktu kira-kira 55 menit.
Itulah penjelasan mengenai resep bolu pandan santan yang lembut, dan enaknya bikin nagih. Selamat mencoba.***