- Iris tipis ayam kemudian marinasi dengan kecap asin, saus tiram, gula palem, kaldu jamur, dan minyak wijen, aduk rata.
- Panaskan Anchor Unsalted Butter dan minyak kemudian tumis ayam, masak sesaat.
- Masukkan daun bawang, masak hingga wangi lalu masukkan jamur kuping, kecap ikan, dan merica, tumis sesaat.
- Matikan api lalu masukkan wortel dan lobak, aduk rata, dinginkan.
- Bungkus isian dengan kulit spring roll lalu goreng hingga kuning keemasan, tiriskan.
- Spring Roll atau Lumpia Goreng siap disajikan.
Itulah resep Lumpia Goreng ala Chef Devina Hermawan, jadi inspirasi jualan Takjil saat Ramadhan 1444 H tahun 2023 nanti.
Sekian, selamat mencoba yach bunda, semoga bermanfaat bagi kita semua.***