Penyelesaian:
1. Panaskan oven di suhu 180-190 dercel.
2. Olesi loyang dengan margarin, (saya pakai loyang cupcakes).
3. Dalam sebuah wadah, kocok margarin, gula dan garam sampai putih mengembang denhan kecepatan tinggi selama 6-7 menit.
4. Masukkan kentang kukus, kocok rata.
5. Masukkan telur 1/1 bergantian dengan sebagian terigu, kocok rata (Masukkan 1 butir telur, kocok, masukkan 1 sdm terigu, kocok dst).
6. Masukkan sisa terigu, kocok rata.
7. Turunkan speed mixer, masukkan seledri, kocok rata. Matikan mixer.
8. Ambil loyang, masukkan 2 sdm adonan (1/4 tinggi loyang)
9. Panggang sekitar 8 menit. Tunggu magang dan keluarkan loyang.
11. Beri isian di atasnya, tutup lagi dengan adonan hingga loyang penuh
12. Taburi keju parut. Lalu panggang kembali selama 15-20 menit.
13. Angkat, hidangkan.
Demkian resep Cake Kentang Isi Ayam yang sangat lezat, bisa menjadi cemilan buka puasa yang istimewa. Selamat mencoba.***