Cara membuat:
Pertama daun pandannya di potong-potong lalu dimasukan bersama setengah liter air dalam alat blender, setelah itu disaring.
Lalu siapkan santan juga untuk melengkapi bahan utama pembuatannya.
Siapkan wadah besar lalu taruhlah tepung terigu bersama santan dan pandan yang sudah jadi tadi dengan perlahan.
Terus di aduk perlahan-lahan adonannya agar bisa halus sembari ditaruh garam secukupnya supaya menambah rasa gurih.
Adonannya diaduk sampai mendapatkan tekstur yang kita inginkan, tidak kental dan juga tidak cair.
Setelah selesai langsung disaring kembali adonannya agar supaya menjadi halus dan tidak ada lagi tepung yang menggumpal.
Selanjutnya masukan gula merah kedalam wadah dari daun pandan terlebih dahulu secara rata kemudia tuangkan adonan campuran yang kita buat pertama ke dalam wadah yang sudah berisikan gula merah.
Jangan terlalu penuh menuangkan adonannya biar tidak tumpah saat proses mengkukus.
Terakhir tarulah kue tadi didalam kukusan yang sudah lumayan panas dan tunggu beberapa menit untuk siap dihidangkan.
Itulah resep kue lampu lampu yang cocok buat menu buka puasa dibulan Ramadhan dari akun youtube Shinta Gantare.***