- Panggang selama 30 menit dengan suhu 180 derajat. Setelah matang sisihkan.
- Lalu buat toping cinamon roll, siapkan 130 gr gula halus, 3 sdm susu, 3 sdm mentega cair, 1/2 sdt perisa vanila, 2 tetes perisa pandan, 1/8 sdt garam, aduk hingga rata.
- Jika roti klepon cinamon rollnya sudah dingin, oleskan toping pandan diatasnya. Siap disajikan.
Sebenarnya klepon merupakan kue jajanan khas Jawa, namun ada juga yang berasal dari Sulawesi dan Sumatera.
Lalu dimodifikasi oleh chef Devina Hermawan menjadi roti klepon cinamon roll yang begitu lezat.
Roti klepon cinamon roll ini sangat cocok dinikmati dengan kopi atau teh hangat saat buka puasa di bulan Ramadhan 2023.***