Cara membuat:
Baca Juga: Orang Tua Wajib Tahu, Ini Durasi Menonton TV dan Main Gadget yang Aman untuk Anak
- Untuk adonannya hangatkan bahan cair, 90 ml susu cair, 90 ml jus pandan pekat perisa pandan, 30 gr gula pasir, 30 gr gula palem, 7 gr ragi. Aduk terus adonan menggunakan sumpit, jangan terlalu panas.
- Kemudian diamkan adonan sampai berbusa.
- Lalu masukkan 1 telur, 50 gr mentega cair, 3 gr garam, 1 sdt perisa vanila, 370 gr terigu, aduk terus adonan menggunakan sumpit.
- Setelah menyatu, kemudian uleni adonan memakai tangan selama 10 hingga 15 menit.
- Kemudian tutup adonan menggunakan plastik wrap dan diamkan adonan sampai mengembang dua kali lipat.
- Setelah mengambang, lalu kempiskan adonan, bentuk bulat, lalu belah, kemudian pipihkan adonan sampai ketebalan 4 mm.
- Kemudian siapkan 75 gram mentega lalu masukkan bubuk kayu manis 1/2 sendok teh, campur hingga rata.
- Lalu oleskan pada adonan yang sudah dipipihkan tadi.
- Lalu tata unti kelapa secara merata. Kemudian tambahkan gula merah yang sudah di iris halus, ratakan diatas adonan.
- Gulung cinamon roll, tekan gulungan pertama agar tidak mudah lepas.
- Lalu potong gulungan cinamon roll menggunakan benang agar lebih rapi.
- Oleskan mentega pada loyang, lalu tata cinamon roll pada loyang dan diamkan selama 44 menit.
- Setelah mengambang dua kali lipat, cinamon roll siap di panggang.
Artikel Terkait
Puding Lapis Surabaya Nikmat Untuk Takjil Buka Puasa di Bulan Ramadhan 2023
Bolu Pandan Imut, Cocok Untuk Takjil Buka Puasa di Bulan Ramadhan 2023
Resep Putu Ayu Jumbo Gula Merah untuk Takjil Buka Puasa Ramadhan, Praktis Dijamin Keluarga Doyan
Takjil Diet! Menu Berbuka Puasa Berbahan Semangka untuk Ramadhan 2023
Es Krim Magnum Versi Diet! Cocok untuk Takjil Berbuka Puasa di Ramadhan 2023