Campur semua bahan, masak hingga mendidih dengan api sedang, sisihkan
Baca Juga: Viral! Puding Milo Keju, Nikmat Untuk Takjil Buka Puasa di Bulan Ramadhan 2023
Bahan Lapisan Santan :
7 gram agar-agar 1 sendok teh nutrijel, 80 gram gula pasir 350 santan instan, 450 cc air matang, 1/4 sdt garam (resep asli santan & air 1:1).
Cara Membuat :
Masak semua bahan kecuali Santan instan. hingga mendidih. lalu masukan Santan aduk rata hingga mendidih.
Gunakan api sedang cenderung kecil, agar santan tidak pecah.
Penyelesaian :
Tuang lapisan air kelapa ke dalam cetakan 24 cm, tata kelapa muda.
Tuang kembali puding hingga menutupi kelapa, tuang lapisan pandan, lalu santan.
Lakukan sampai adonan habis, biarkan set.
Catatan: jika mau rata tiap layer ditakar ya, 1 lapisan 3 bagian jadi 9 layer.
Itulah resep puding pandan kelapa yang lembut dan gurih, buat menu buka puasa Ramadhan pasti langsung bikin badan segar. Selamat mencoba. ***