Resep Buko Pandan, Beli Tak Sesuai Ekspektasi? Bikin Sendiri Yuk! Dijamin Klepek

MANADONESIA.COM – Siapa yang kenal dengan Buko Pandan, salah satu yang paling banyak disukai orang.

Terlebih jika Buko Pandan disajikan dalam keadaan dingin, rasanya dijamin mantul.

Aroma pandan yang dipadukan dengan susu dan kelapa muda membuat resep Buko Pandan memiliki daya Tarik sendiri.

Baca Juga: Resep Puding Oreo Dessert, Manisnya Mood Booster Parah, Cobain Deh!

Selain rasa, warna dari resep Buko Pandan yang cerah, menambah menggugah selera para penikmat.

Inilah resep Buko Pandan seperti yang dilansir Manadonesia dari akun Instagram @reseppudingnusantara By @bunes_kitchen.

Baca Juga: Enak Dan Praktis, Resep Pancake Segitiga, Anak-Anak Pasti Ketagihan

Bahan-bahan:
* 2 kaleng susu evaporasi
* 150 ml kental manis
* 1 buah daging kelapa muda yang sudah diserut
* 100 gram sagu mutiara
* 1/2 sdt pasta pandan
* 2 sdm biji selasih rendam dengan air panas
* Nata de coco
* 50 gram keju parut
* Es secukupnya
* Jelly pandan

Baca Juga: Resep Capcay Istimewa Menu Endolita Sehat dan Mudah, Semua Pasti Suka!

Bahan jeli pandan
* 1 bungkus nutrijel plain
* 500 ml air kelapa atau kalo ga ada air kelapa langsung pake nutrijel kelapa aja dan ikuti cara membuatnya sesuai yg ada di bungkus
* 3-5 lembar daun pandan
* 5 sdm gula pasir
* 1 sdm pasta pandan

Baca Juga: Resep Kwetiau Goreng, Menu Praktis Mudah Lezat, Sajian Rumahan Ala Restoran, Coba Yuk!

Cara membuat jeli pandan:
1. Masak air kelapa dengan daun pandan hingga mendidih dengan menggunakan api kecil.
2. Setelah mendidih, matikan api kompor. Lalu, campurkan jeli bubuk, gula pasir, dan pasta pandan.
3. Aduk hingga merata.
4. Diamkan jeli hingga mengeras.
5. Setelah jeli mengeras dan dingin, potong menjadi bentuk dadu.

Cara membuat buko pandan:
1. Masukkan ke dalam wadah besar jeli yang sudah dipotong dadu dengan parutan daging kelapa muda.
2. Tambahkan sagu mutiara yg sudah direbus, biji selasih, nata de coco, susu evaporasi, 1/2 sdt pasta pandan, dan susu kental manis secukupnya.
3. Aduk hingga semua tercampur.
4. Masukkan es dan beri parutan keju parut untuk hiasan dan menambah kaya rasa buko pandan.
5. Es buko pandan siap dihidangkan.

Jika bunda dirumah ingin Buko Pandan awet beberapa hari, maka ada baiknya serutan kelapa muda jangan dicampur secara langsung.

Jadikan toping pada bagian atas Buko Pandan ketika ingin menikmatinya.