Resep Capcay Istimewa, Mampu Atasi Masalah Malas Makan Pada Anak, Wajib Dcoba Nih Bund!

Kepala dan kulit udang disangrai sampai warnanya kemerahan dan harum, lalu beri 1 gelas air.

Tunggu mendidih, lalu saring, ambil airnya untuk kaldu.

- 10 buah bakso, iris-iris

- 2 batang wortel, iris serong tipis⁣

- Kol sesuai selera banyaknya⁣

- Brokoli, saya pake 1 bonggol kecil⁣

- 150gr jamur champignon, potong2.⁣

- 2 sdm maizena dilarutkan dgn air.⁣
⁣
Bumbu:⁣
- 3 baput ulek⁣
- 1 ruas jempol jahe, iris atau geprek⁣
- 1 btg daung bawang, iris besar aja⁣
⁣
Bahan kecap-kecapan:⁣
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm kecap ikan
- 1 sdm saus tiram
- 1/2 sdm kaldu jamur
⁣
Cara masak:⁣

1. Tumis baput sampai harum dan sedikit coklat, masukkan jahe dan daun bawang. Tumis sampai semuanya layu dan harum.⁣

2. Masukkan udang dan bakso, aduk2 sampai udang kemerahan.⁣

3. Masukkan wortel, aduk-aduk. Tuang sedikit saja kaldu udang. Tunggu sampai wortel setengah lunak.⁣

4. Masukkan brokoli, jamur dan kol, aduk rata ⁣

5. Tuang semua kaldu udang, aduk rata. ⁣

6. Masukkan semua bahan kecap-kecapan. Aduk rata. Cicipi.⁣

7. Kalo sudah pas rasanya, tuang cairan maizena, tunggu sampai kuah mengental.⁣***