Kue Pukis Brownies, Pas Untuk Takjil Buka Puasa di Bulan Ramadhan 2023

MANADONESIA.COM - Kue pukis berasal dari Banyumas, Jawa Tengah. Namun kali ini dimodifikasi dengan resep brwonies, sehingga menjadi lebih mantap.

Pas untuk takjil buka puasa di bulan Ramadhan 2023 karena kue pukis brownies ini mempunyai rasa yang manis dan super lembut.

Rasa yang beda dari kue pukis biasanya, pukis brownies ini juga bisa menjadi ide jualan untuk takjil buka puasa di bulan Ramadhan 2023.

Baca Juga: Resep Sambal Pecel Lele dan Ayam Persiapan Bulan Puasa Ramadhan, Cocok untuk Semua Gorengan

Dilansir Manadonesia dari Instagram @lis.achmady, berikut cara membuat kue pukis brownies anti gagal.

Bahan:

• 100 gram dark coklat compound
• 80 gram margarin
• 330 ml santan kekentalan sedang
• 1/4 sdt garam
• 280 gram terigu protein sedang
• 25 gram coklat bubuk
• 180 gram gula pasir
• 1 telur utuh
• 1 sdt ragi instan
• 20 gram kacang tanah cincang disangrai

Cara membuat:

Baca Juga: Tak Hanya Makan dan Minum, Lakukan hal Ini di Bulan Ramadhan 2023, Buya Yahya: Bisa Membatalkan Puasa

- Pertama lelehkan 100 gram coklat batang yang sudah diiris tipis setelah hampir meleleh merata, masukkan 80 gram margarin, aduk lalu sisihkan.

- Masak 330 ml santan dengan 1/4 sendok teh garam, aduk sampai beruap lalu segera diangkat.

- Ayak 280 gram tepung terigu dengan 25 gram coklat bubuk, lalu dicampur hingga rata dan sisihkan.

- Masukkan 180 gram gula pasir kedalam blender dan 1 telur ayam utuh, lalu campurkan sampai merata.

- Lalu masukkan santan hangat suam kuku, tambahkan ragi lalu blender kembali.

Baca Juga: Wajib Tahu! Ini Keutamaan Sholat Jumat Menurut Ustadz Khalid Basalamah, Dosa-dosa Dibersihkan