Resep Viral! Puding Mango Sago Khas Kota Makassar pas Untuk Takjil Buka Puasa di Bulan Ramadhan 2023

MANADONESIA.COM - Viral minuman mango sago yang berasal dari Kota Makassar, kini sudah dimodifikasi menjadi puding.

Kesegaran puding dan campuran minuman mango sago yang menggugah selera, mampu melepas dahaga saat buka puasa di bulan Ramadhan 2023.

Nikmatnya mango sago yang legit dan manis membuat puding ini bisa menjadi favorit takjil buka puasa di bulan Ramadhan 2023 nanti.

Baca Juga: Terlalu Enak! Resep Ayam Bumbu Merah, Pas untuk Buka Puasa dan Sahur di Bulan Ramadhan 2023

Dilansir Manadonesia dari kanal YouTube Lis Achmady, berikut bahan dan cara membuat puding mango sago yang sangat mudah.

Bahan:
1 liter air, 2 bungkus agar rasa mangga, 100 gram sagu mutiara, 300 gram nata de coco.

1 sdt biji selasih, 120 ml kental manis atau sesuai selera, 380 ml susu evaporasi dan buah mangga (bila ada).

Baca Juga: Makan Mewah kok Murah? Ini Dia Tempe Oseng ala Restoran, Pas Untuk Menu Sahur di Bulan Ramadhan 2023

Cara membuat:
Masak 2 bungkus agar dengan air 1 liter, aduk hingga mendidih, setelah puding matang lalu adonan dibagi 2.

Adonan pertama tuang 1/4 bagian kedalam cup kapasitas 400ml. Adonan kedua tuang dalam cetakan pipih, setelah keras, potong dadu.

Lalu siapkan untuk kuah sagonya, pertama tuang agar yang sudah di potong dadu kedalam wadah.

Baca Juga: Olahan Pisang yang Out of The Box! Banoffee Dessert Cup, Mewah untuk Buka Puasa di Bulan Ramadhan 2023

Setelah itu tambahkan sagu mutiara yang sudah dimasak terlebih dahulu selama 7 menit.

Lalu tambahkan biji selasih 1 sendok makan, kental manis sesuai selera, nata de coco, buah  mangga yang sudah dipotong dadu, terakhir tambahkan susu evaporasi yang sudah dingin.

Aduk hingga rata, lalu tuang ke dalam cup.