Bakso Goreng yang Lezat, Cara membuatnya Mudah dan Praktis, ini Resepnya

- 1/2sdt kaldu jamur 1/2 sdt merica

- 1sdt gula

- Minyak menggoreng

Baca Juga: Super Simpel! Olahan Telur untuk Menu Sahur di Ramadhan 2023

Cara membuat :

1. Blender atau menggunakan FP semua bahan kecuali tepung tapioka dan baking powder.

Jika sudah rata dan halus, pindahkan ke baskom kemudian campur dengan tepung tapioka dan baking powder. Aduk rata

2. Panaskan api, ambil 1 adonan kecil dan goreng sebentar, lalu cicipi, kalau kurang rasa apa tinggal ditambah saja.

3. Apabila rasa semua sudah pas, bulat-bulatkan adonan dengan cara 2 sendok atau pakai tangan seperti bikin bakso.

Baca Juga: Super Ekonomis! Intip Menu Sahur Berbahan Telur untuk Ramadhan 1444 H

4. Goreng dengan minyak banyak. Pastikan minyak sudah panas baru masukkan adonan. Saat adonan masuk langsung terlihat mengapung dan jika baksonya sudah retak/pecah, kemudian kecilkan api.

Goreng dengan sering diaduk putar-putar, kemudian atur api menjadi sedang, aduk putar-putar lagi lalu kecilkan kembali.

Biarkan sebentar, lalu aduk putar2 lagi dan ubah api menjadi sedang, kalau sudah merasa apinya panas bisa kecilkan kembali. Goreng sampai matang.

Api atur sendiri tidak boleh menggunakan api besar, karena bakso harus digoreng selama minimal 25 menit/pas 30 menit.

Setelah matang, angkat dan sajikan.