Rasanya Nagih! Resep Bolu Spekuk Mini, Cocok Untuk Takjil Buka Puasa di Bulan Ramadhan 2023

Baca Juga: 5 Keutamaan Bulan Syaban yang Sangat Diistimewakan Nabi Muhammad

Cara membuat:

- Masukkan 4 telur utuh, 1 kuning telur, 100 gram palm sugar, 20 gram gula pasir, 1 sendok teh SP, mixer dengan kecepatan tinggi sampai adonan mengembang dan berjejak.

- Setelah itu masukkan 100 gram tepung terigu protein sedang dan 1 sendok teh bubuk spekuk, sambil di ayak.

- Aduk kembali menggunakan mixer dengan kecepatan paling rendah.

- Setelah itu masukkan 75 gram margarin cair yang sudah dingin, lalu aduk dengan spatula.

- Lalu siapkan cetakan martabak mini, oles dengan margarin, lalu tuang adonan 3/4 bagian, jangan terlalu penuh.

Baca Juga: Menikah Dalam Islam: 4 Kriteria Penting Yang Harus Diperhatikan Saat Memilih Pasangan oleh Ustadz Adi Hidayat

- Panggang dengan api kecil, lau tambahkan dengan kismis 5 butir pada setiap kue, lalu tutup. Penutup kue sesekali bisa dibuka jika terlalu berair.

- Tanda kue matang ketika permukaan sudah kering kecoklatan.

Dengan resep bolu spekuk mini diatas, bunda bisa berhasil membuat bolu yang sangat lembut dan enak.

Selain bisa untuk menu keluarga, bolu spekuk mini juga cocok dijadikan ide jualan.

Aroma khas rempah dan kayu manis membuat bolu spekuk mini bisa untuk takjil buka puasa yang nikmat di bulan Ramadhan.***