Ide Jualan di Bulan Ramadhan 2023, Serabi Kuah Kinca pas Untuk Takjil Buka Puasa

MANADONESIA.COM - Tak cukup sebulan, sebentar lagi kita akan bertemu dengan bulan Ramadhan 2023.

Berikut resep serabi kuah kinca cocok untuk menjadi ide jualan atau dijadikan menu takjil buka puasa bersama keluarga.

Serabi kuah kinca berasal dari Bandung, Jawa Barat dan kini sudah menjadi favorit di semua daerah, cocok untuk takjil buka puasa dan ide jualan di bulan Ramadhan 2023.

Dilansir Manadonesia dari kanal YouTube Cooking With Michan, berikut bahan dan cara membuar serabi kuah kinca.

Baca Juga: Pecinta Pedas Wajib Tahu! Ini Tempat Wisata Kuliner Khas Yang Ada di Kota Gorontalo, Dapur Lamithipo Bengsol!

Bahan serabi yang perlu disiapkan yaitu, 150 gram tepung terigu protein sedang, 50 gram tepung tapioka, 250 ml santan, 2 sdm gula pasir.

Selain itu disiapkan pula 1 butir telur, 1 sdt baking powder, 1/2 sdt ragi instan, 1/2 sdt garam, pasta pandan dan bewarna hilau.

Bahan kuah kinca siapkan 100 gram gula aren, 300 ml santan, 1 sdm maizena dicairkan, 1/2 sdt garam, 1 lembar daun pandan

Cara membuat:

Masukkan 150 gram tepung protein sedang, 50 gram tepung tapioka, 2 sendok makan gula pasir, 1 sendok teh baking powder, setengah sendok teh ragi instan, setengah sendok teh garam aduk rata menggunakan wishk.

Baca Juga: 5 Kuliner Khas yang Hanya Ada Dibulan Ramadhan, Wajib Dicoba!

Lalu tuangkan 250 ml santan perlahan-lahan sambil terus diaduk sampai tercampur rata.

Kemudian masukkan 1 butir telur lalu aduk hingga tercampur rata, masukkan pasta pandan dan pewarna hijau secukupnya, aduk lagi hingga rata.

Setelah tercampur, saring adonan agar tidak ada yang menggumpal, lalu tutup rapat menggunakan plastik wrap dan diamkan selama 1 jam.

Selanjutnya buat kuah kinca, masukkan 100 gram gula aren ke dalam panci, setengah sendok teh garam, 1 lembar daun pandan, 300 ml santan.