Resep Puding Es Teler, Segar Nikmat Untuk Buka Puasa di Bulan Ramadhan 2023

Baca Juga: Resep Es Cendol Gula Merah, Nikmat untuk Melepas Dahaga Saat Buka Puasa di Bulan Ramadhan 2023

Bahan Puding Kelapa:

2 gram agar-agar

250 ml air kelapa

25 gram gula

Bahan Topping:

Buah alpukat, nangka, daging kelapa, sagu mutiara

Cara Membuat:

1. Pertama buat puding alpukat. Masukkan 7 gram agar, 125 gram gula, 500 ml susu. Masak sambil diaduk hingga mendidih.

2. Lalu matikan api, kemudian masukan alpukat yang sudah diblender, aduk rata tuang ke cup berukuran 300 ml, diamkan hingga dingin dan keras.

Baca Juga: Cobain di Ramadhan 2023! Resep Ikan Steam Bawang Putih ala Chef Devina Hermawan Menu Buka Puasa Sehat Keluarga

3. Buat puding susu. Masukkan 3.5 gram agar, 100 gram kental manis, 350 ml air, campur dan aduk semua bahan, kemudian masak sambil diaduk hingga mendidih.

4. Setelah uap hilang, tuang di atas lapisan puding alpukat, diamkan hingga dingin dan keras.

5. Buat puding kelapa. Masukkan 2 gram agar-agar, 25 gram gula, 250 ml air kelapa, masak sambil diaduk hingga mendidih.

6. Setelah uap menghilang, tata topping seperti buah nangka, alpukat dan daging kelapa yang sudah di iris dan sagu mutiara, diatas lapisan puding susu.