MANADONESIA.COM - Tak terasa sebentar lagi umat muslim di seluruh dunia akan segera menyambut bulan suci Ramadhan di tahun 2023.
Berhubung Ramadhan tahun 2023 sudah di depan mata, bunda di rumah boleh nih nyobain resep menu sehat ala Chef Devina Hermawan berikut ini.
Yup. Resep Brokoli Saus Tiram dan Tim Telur ala Chef Devina Hermawan ini bisa dijadikan alternatif menu sahur atau buka puasa di Ramadhan tahun 2023 nanti.
Legitnya saus tiram dan perpaduan dari bumbu racikan ala Chef Devina Hermawan udah pasti layak dicoba, anak-anak pasti suka.
Baca Juga: Selamat! Dinda Hauw dan Rey Mbayang Artis Asal Boltim Sulawesi Utara, Kini Lahir Anak Kedua
Selain rasanya yang enak, resep ini juga kaya akan gizi.
Biar gak penasaran langsung aja cobain resep-nya yang dilansir Manadonesia dari Instagram @devinahermawan.
Resep Brokoli Saus Tiram & Tim Telur (untuk 5-6 porsi)
Bahan tim telur:
2 butir telur
200 ml air
1/4 sdt garam
Bahan tumisan:
2 bonggol brokoli
1 sdm garam
800 ml air
1/2 buah bawang bombai
5 siung bawang putih
2 sdm minyak
Baca Juga: 21 Hari Lagi Menuju Bulan Ramadhan 2023, Sajikan Cemilan Viral Ini Saat Berbuka Puasa
Bahan saus:
2 sdm kecap asin
2 sdm saus tiram
1 sdm gula pasir
1 sdt kaldu ayam bubuk
350 ml air
2-3 sdm maizena
Langkah-langkah:
1. Campurkan air, telur dan garam, kocok lepas lalu pindahkan ke dalam wadah tahan panas sambil disaring.
2. Tutup dengan alumunium foil lalu kukus selama 20-30 menit di api sedang kecil.
3. Potong besar-besar brokoli lalu kupas bagian luar batang brokoli, potong.