· 4 siung bawang merah
· 30 gr gula merah
· 4 lembar daun jeruk
· 1 sdm kecap manis
· 2 sdm santan
· 3 cm kencur (sesuai selera)
· 10 buah cabai merah keriting (sesuai selera)
· 500 ml air
· ½ sdt garam
· ¼ sdt kaldu jamur / penyedap
Bahan Pelengkap :
· Timun kyuri
· Jeruk limau
· Cabai rawit merah
· Nasi putih