Bahan B (saus santan):
200 ml Santan Instan
250 ml Air
2 sdm Gula Pasir
2 sdm SKM putih (sesuaikan selera)
1/4 sdt Garam
1 sdm T. maizena, 3 sdm air, larutkan
Baca Juga: Resep Kolak Biji Salak, Takjil Paling Laris Diburu Saat Puasa Bulan Ramadhan
Cara membuat bahan B:
Tuang santan dalam panci, tambahkan air, gula, skm dan garam. Aduk sampai tercampur rata. Masak hingga santan mendidih, sambil terus diaduk-aduk. kemudian tuang larutan maizena sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga kekentalannya cukup. Matikan api, (saya tidak suka saus terlalu kental, larutan maizena tidak saya tuang semua. Sesuaikan selera masing-masing).
Bahan C:
8 pc nangka
Wijen sangrai
Belah nangka, buang bijinya kemudian isi dengan ketan. Siram dengan saus santan dan beri taburan wijen sangrai.
Demikian ulasan mengenai resep ketan nangka, takjil buka puasa istimewa dari beras ketan dan buah nangka yang enaknya kebangetan.