MANADONESIA.COM - Sebentar lagi kita akan bertemu dengan bulan Ramadhan 2023, resep kue putu Belanda berikut pas untuk takjil buka puasa nantinya.
Kue putu umumnya berwarna hijau, namun kali ini rasanya dimodifikasi sehingga ada sensasi rasa baru, cocok untuk takjil buka puasa di bulan Ramadhan 2023.
Bulan Ramadhan 2023 yang sebentar lagi, kue putu Belanda berikut ini sangat rekomendasi untuk takjil buka puasa.
Dilansir Manadonesia dari Instagram @lis.achmady, resep kue putu Belanda berikut ternyata sangat mudah dibuat.
Bahan Custard:
350 ml susu cair
50 gram gula pasir
50 gram keju slice
15 gram tepung maizena
15 gram tepung custard
1 kuning telur
1/2 sdt pasta vanilla
Bahan Cake:
200 gram tepung terigu protein sedang
25 gram coklat bubuk
15 gram susu bubuk
175 gram butter atau margarin
150 gram gula halus
3 butir telur
1/4 sdt pasta vanilla
-Masukkan kedalam panci susu cair, gula pasir, keju slice, tepung maizena, tepung custard, kuning telur, pasta vanilla, lalu aduk dan masak sampai mengental.
-Setelah custard matang dan mengental, tunggu dingin lalu masukkan kedalam plastik segitiga, sisihkan.
- Campur terigu, coklat bubuk dan susu bubuk, aduk lalu tapis, lalu sisihkan.
- Lalu tapis gula halus dan tambahkan margarin atau butter lalu mixer kecepatan tinggi hingga tercampur rata.
- Sambil di mixer sambil ditambahkan telur satu per satu sebanyak 4 butir, lalu mixer sampai merata.
-Lalu masukkan tepung dan coklat bubuk yang sudah di ayak tadi, mixer sampai tercampur rata.