MANADONESIA.COM - Resep brownies cream cokelat bisa menjadi dessert buka puasa di Bulan Ramadhan 2023.
Tak terasa bulan Ramadhan 2023 sebentar lagi tiba, resep brownies cream cokelat berikut dapat menjadi menu andalan saat buka puasa.
Rasa manis dari brownies cream cokelat ini bisa memulihkan energi setelah menahan lapar seharian saat beribadah puasa di bulan Ramadhan 2023 nanti.
Dilansir Manadonesia dari Instagram @lis.achmady berikut bahan dan cara membuat resep brownies cream cokelat.
Baca Juga: Resep Es Buko Pandan Segar dan Enak, Takjil Paling Dicari saat Puasa Ramadhan, Bisa untuk Ide Jualan
Bahan Brownies:
125 gram milk dark chocolate compoung
100 gram margarin
140 gram gula halus
2 butir telur
100 gram tepung protein rendah
10 gram tepung jagung maizena
20 gram susu bubuk
20 gram coklat bubuk
Bahan Pasty Cream:
2 kuning telur
60 gram gula halus
1/2 sdt pasta vanilla
50 gram tepung maizena
500 ml Susu cair UHT
100 gram whippy cream bubuk
200 ml Air es
Bahan Coklat Ganache:
200 gram milk chocolate compound
200 ml susu cair full cream UHT
1 sdt tepung maizena larutkan dengan air sedikit
Baca Juga: Manjakan Lidah dengan Resep Soto Betawi Oseng ala Chef Devina Hermawan buat Buka Puasa Ramadhan 2023
Cara Membuat:
1. Lelehkan coklat batang dengan margarin, diaduk hingga tercampur dan meleleh lalu angkat.
2. Selanjutnya masukkan gula halus, telur 2 butir, kocok pakai whisk sampai gulanya larut.
3. Lalu masukkan coklat yang sudah dilelehkan tadi dalam kondisi hangat.
4. Campurkan adonan dengan wishk, lalu masukkan tepung terigu, maizen, susu bubuk. coklat bubuk, sambil diayak lalu diaduk rata.
5. Lalu masukkan adonan kedalam loyang yang sudah dilapisi kertas dan panggang selama 30 menit.
6. Setelah brownies matang, potong kecil bentuk dadu.