Patut Dicoba Nih Bun, Resep Cumi Goreng Asam yang Gurih dan Lezat, Seafood Pemersatu Bangsa

Cara menbuat:
1. Bersihkan cumi, lalu masukkan janggut cumi semat dengan lidi

2. Untuk saus asamnya, campur air asam jawa kental, kecap manis, kecap asin, saus tiram, air jeruk kunci dalam 1 mangkok lalu aduk rata

Baca Juga: Olah Santan Jadi Dessert Lembut Seperti Ini, Resep Simpel Banget Tanpa Oven

3. Panaskan wajan, masukkan campuran saus asamnya, lalu masak sampai mendidih

4. Masukkan cumi yang sudah disemat dengan lidi, aduk-aduk lalu beri bawang merah dan cabe iris

5. Masak dengn api besar, sampai air menyusut baru masukkan garam, gula, lada bubuk, terakhir baru masukkan minyak goreng, test rasa, dimasak sampai mengental dan berkaramel

Jika bunda mau banyakin kuahnya, air asamnya dibanyakin. Masak cumi sebentar saja, sebab jika terlalu lama, cumi bisa alot.***