Cara Ungkep Kepala Ayam Dan Tahu Bumbu Pedas

MANADONESIA.COM — Cara ungkep kepala ayam dan tahu bumbu pedas ternyata sangat mudah.

Ungkep ayam dan tahu bumbu pedas akan lebih mudah jika kita tahu bahan apa saja yang akan dipakai.

Nah, bahan apa saja yang akan dipakai membuat ungkep ayam dan tahu bumbu pedas.

Baca Juga: Tidak Perlu ke Resto Mahal Makan Ayam Seenak ini Masak Sendiri Aja, ini Resepnya, Mudah Dibuat Lho

Baca Juga: Si Kecil Susah Makan dan Maunya Ayam Goreng Tepung? Ini Dia Resep Ayam Goreng Tepung ala Richeese

Berikut cara ungkep ayam dan tahu bumbu pedas ala neng firsa dilansir Manadonesia dari akun Telegram BI Berbagi Resep Makanan, 13 Desember 2022.

Bahan:
- 200 gr kepala ayam
- 6 buah tahu kuning
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai,memarkan
- 2 ruas lengkuas ,memarkan
- Air secukupnya
- Garam, gula dan kaldu jamur secukupnya
- Secukupnya minyak goreng

Baca Juga: Resep Kue Kering Natal Dengan Bentuk Yang Imut Menggemaskan, Kumpul Bareng Keluarga Makin Asik

Baca Juga: Yummy! Resep Ikan Bakar Bumbu Kecap Pedas, Semua Orang Pasti Suka

Bumbu dihaluskan:
- 3 ruas kunyit
- 3 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 3 cm jahe
- 3 butir kemiri
- 1 sdt merica
- 5 buah cabe merah keriting

Baca Juga: Digemari Anak-anak, Resep Pizza Pisang Keju, Yuk Bunda Bisa Dicoba Resep ini

Baca Juga: Dari Pada Beli Siomay Belum Tentu Higienis, Mending Buat Sendiri Yuk, ini Resep dan Cara Membuatnya

Cara masak:

1. Pertama bersihkan kepala ayam, lalu cuci bersih, rebus bentar angkat sisihkan. Goreng tahu, angkat sisihkan.

2. Tumis bumbu halus, masukan serai, daun salam dan lengkuas, masak bumbu sampai tanak.